Vins Hélène Cathala La Grange Haute Vin de France Blanc 2022

Vins Hélène Cathala

La Grange Haute

Vin de France Sans indication géo.

Blanc 2022

Un Chardonnay rafraîchissant et minéral, avec une note beurrée qui révèle une structure solide. Sa vinification de style bourguignonne lui confère une richesse charmante et complète.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Vin de France
	Cuvée	La Grange Haute
	Color	Blanc
	Vintage	2022
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	12,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Cuve émaillée. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur or, soutenue, reflets or jaune. Une robe brillante et limpide aux reflet dorés

Nose

Aromatique, frais, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes de fleurs jaunes, légers arômes de fruits frais, arômes de brioche, arômes de minéral.

Palate

Tendue, abondante, ample, notes de fleurs blanches, notes de poire, notes de minéral, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Cuisine méditerranéenne , À vocation apéritive, Volailles, Pavé de saumon

Serving temperature

9° - 11°

Aging potential

De 2022 à 2028

Allergens

Aucun allergène identifié